Gastrostoria e Antiche Ricette

Gastrostoria e Antiche ricette
La prima ricetta del Supplì alla Romana

La prima ricetta dei Supplì alla Romana!

Sfatiamo una fake news gastronomica che sopravvive da quasi un [...]
Albrecht Durer, Il Cuoco e sua Moglie, 1496 ca.

Un buon cuoco secondo Evitascandali

Oggi vi presentiamo un'operetta davvero gustosa: Il maestro di casa [...]
Le 'Ova Piene' di Maestro Martino

Le ‘Ova Piene’ di Maestro Martino!

Oggi vogliamo regalarvi una ricetta senza tempo di maestro Martino […]

Marinetti-Fillìa, La Cucina Futurista, Milano, Sonzogno, 1932

Il Porcoeccitato di Fillìa da ‘La Cucina Futurista’

Formula culinaria dell’aeropittore coautore insieme a Marinetti della celeberrima ‘La […]

Giulia Ferraris Tamburini, Come posso mangiar bene, 1921

Il primo libro di cucina di una donna in Italia

Eccolo qua: si tratta di Come posso mangiar bene? Libro [...]

Le Uova Stracciate di Pellegrino Artusi

Dalla prima edizione de ‘La Scienza in Cucina e l’Arte […]

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